贝贝南瓜,你所不知道的南瓜

设计方案 :产品展示        发布时间 : 2016-12-02        来源 : 未知
南瓜的外在+栗子的内在 我是贝贝南瓜 12.11-12.13号的正果展览会展览了大多数人不了解的贝贝南瓜,这里小编浅浅的告诉大家一些关于贝贝南瓜的常识。
 
 
南瓜的外在+栗子的内在
 
 
 
 
 
 
我是贝贝南瓜
 

 

12.11-12.13号的正果展览会展览了大多数人不了解的贝贝南瓜,这里小编浅浅的告诉大家一些关于贝贝南瓜的常识。

 
讲起南瓜,大家一定不会陌生,在市场上常见的南瓜形状和颜色都各有不同,有扁圆的,有长的,有绿色的,也有黄色的,但是在这之中令笔者印象深刻的,便是那小巧玲珑的“贝贝南瓜”。
 
 
 
贝贝小南瓜,日本品种,拥有南瓜的外在+栗子的内在,吃过的人都不会忘记它的美味。它个头比普通南瓜小上好多的,只有成人拳头大小,每个约半斤至一斤左右,形状小巧玲珑,瓜身上有小条纹状的坑纹,呈墨绿色带浅绿色的花纹,特别像一颗特大号的翡翠,惹人喜爱。挑选时以手压紧实,墨绿色有光泽的为佳。
 
 
 
贝贝南瓜的神奇功效

 
中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
 
贝贝南瓜的营养价值
 
1.南瓜内含有维生素和果胶,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
7.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
 
 
 
 
 
美味
 
食谱

 
如何烹调可爱的贝贝南瓜?
 

 

1
微波叮热

 

 
 
贝贝小南瓜是日本引进甘栗型南瓜品种,微波炉光波叮大约10分钟后即可切开食用,肉质强粉质,香甜可口、糯软润滑,有独特的甜味,品质口感超过板栗。也可放入水中煮约15分钟左右,同样美味可口哦!做法各种各样,大家投其所好自由发挥,怎么样都好吃~~
 
 

 

2
粉蒸肉南瓜盅

 

 
 
回到家中,先把贝贝南瓜洗净切开,切开后就可以发现薄如蝉翼,瓜肉金黄色,非常抢眼球。烹制方法亦多样,普通南瓜的所有烹煮方法贝贝南瓜都适宜,且因其外形的特点,用来制作一人一盅的各式“南瓜盅”菜式就最适合不过了~~
这道粉蒸肉南瓜盅是跟一位美食专家duck学的,非常简单,非常美味,造型漂亮,适合节日餐桌,一定会给你的节日餐桌增添光彩哦!
 
所需食材:
贝贝南瓜,五花肉,蒸肉粉,酱油,花椒粉,葱花,豆瓣酱
 
过程:
1. 小南瓜一个,别看这种南瓜外面不太好看,蒸熟了又甜又面,相当好吃
2. 顶部切开,掏出内瓤
3. 五花肉切片
4. 五花肉加蒸肉粉,酱油,花椒粉,葱花和少许豆瓣酱拌匀。蒸肉粉的具体做法见北方人做南方菜---粉蒸肉
5. 把拌好的五花肉放到南瓜里
6. 入锅隔水大火蒸40分钟,至肉酥烂即可
 

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